Starbucks (NASDAQ:SBUX) is een samenwerking aangegaan met Amazon (NASDAQ:AMZN) en opent een afhaalcafé in New York City in zijn nieuwste plan om zijn voetafdruk aan te passen aan de nieuwe gewoonten van de consument.Getroffen door een Amerikaanse arbeidstekort, breiden Starbucks en andere bedrijven arbeidsbesparende technologie uit, zoals AI, robotica en digitale aanraakschermen. Nog geen twee jaar geleden kondigde Starbucks ook zijn plannen aan om zijn voetafdruk in de VS te herzien toen de pandemie plotseling verschoof hoe consumenten hun koffie kopen en drinken.De koffiegigant zal de kassaloze technologie van Amazon gebruiken om drukke consumenten aan te trekken die snel koffie of snacks willen kopen. Deze Amazon Go-technologie betekent dat klanten niet bij een kassa hoeven af te rekenen. Starbucks en Amazon zijn van plan om in het komende jaar slechts drie van dergelijke winkels te openen, waarvan één in het centrum van Manhattan en de andere nog onbeslist is.Barista's zullen drankjes en de rest van het menu van de keten maken op de nieuwe locatie in New York City en zullen dezelfde bezetting hebben als elke andere Starbucks.Of consumenten zich comfortabel zullen voelen met het Amazon Go-concept valt nog te bezien, omdat sommigen het opdringerig kunnen vinden dat Amazon hun aankopen in de gaten houdt. Senior vicepresident van wereldwijde groei en ontwikkeling, Kathryn Young, zei dat ze niet bang is dat het formaat mensen zal afschrikken."Het is een proof of concept waar we allebei van leren" - Young.Starbucks heeft maar liefst 400 winkels gesloten in de afgelopen 18 maanden, en zijn nieuwste strategie omvat het openen van meer pick-up locaties in dichte stedelijke markten en het installeren van walk-up ramen en dubbele drive-thru banen in voorstedelijke gebieden.De eerste Starbucks Pickup met Amazon Go locatie opent op donderdag.Beleggen in aandelen vandaag met MEXEM. Bronnen: https://www.investing.com/news/stock-market-news/starbucks-links-with-amazon-go-for-first-cashierless-cafe-2683742 https://edition.cnn.com/2021/11/18/business/starbucks-amazon-go/index.html https://www.cnbc.com/2021/11/18/starbucks-opens-pickup-store-with-amazon-go-technology-in-manhattan.html